Tìm giải đáp uống vitamin C mỗi ngày có tốt không?

29/12/2020
346

Theo nghiên cứu, vitamin C là một chất dinh dưỡng hòa tan trong nước giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, hỗ trợ sản xuất collagen, hỗ trợ làm lành vết thương. Bên cạnh đó, vitamin C còn hoạt động như một chất chống oxy hóa góp phần bảo vệ các tế bào không bị tổn thương bởi gốc tự do. Vậy uống vitamin C mỗi ngày có tốt không? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.

Vitamin C quan trọng như thế nào với cơ thể?
Đây là chất cần thiết cho sự tăng trưởng, phát triển và sửa chữa các mô cơ thể. Vitamin C liên quan đến nhiều chức năng của cơ thể: hệ thống miễn dịch, sự hình thành collagen, hấp thu sắt, chữa lành vết thương và duy trì sụn, răng và xương.

Uống vitamin C mỗi ngày có tốt không là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm

Vitamin C là một trong nhiều chất chống oxy hóa có thể bảo vệ chống lại sự phá huỷ gây ra bởi các gốc tự do, cũng như các hóa chất độc hại hoặc chất ô nhiễm như khói thuốc lá. Đặc biệt vitamin C không được dự trữ trong cơ thể bởi lượng dư thừa sẽ được bài tiết ra ngoài. Nhưng chúng ta cần nhớ rằng không được vượt qua giới hạn trên 2.000 miligam một ngày để tránh gây khó chịu cho dạ dày, sử dụng quá nhiều có thể gây tiêu chảy.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên chúng ta nên ăn trái cây và rau quả giàu vitamin C hay nấu thực phẩm giàu vitamin C với lượng nước ít nhất để tránh bị mất vitamin tan trong nước khi thực phẩm được nấu chín.

Vitamin C dễ dàng được hấp thụ cả trong thực phẩm cũng như ở dạng bổ sung. Và nó còn có tác dụng trong việc tăng cường hấp thu sắt khi sử dụng đồng thời cả hai loại.

Chuyên gia khuyến cáo bổ sung vitamin C theo độ tuổi
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, lượng vitamin bổ sung vào cơ thể theo độ tuổi tốt nhất được tính như sau:

Từ 1 đến 3 tuổi: nên bổ sung 15mg vitamin C mỗi ngày
Từ 4 đến 8 tuổi: nên bổ sung 25mg vitamin C mỗi ngày
Từ 9 đến 13 tuổi: nên bổ sung 45mg vitamin C mỗi ngày
Từ 14 đến 18 tuổi: nên bổ sung 65-75mg vitamin C mỗi ngày
Phụ nữ trên 19 tuổi: nên bổ sung 75mg vitamin C mỗi ngày
Nam giới trên 19 tuổi: nên bổ sung 90mg vitamin C mỗi ngày
Phụ nữ trong thời kỳ mang thai: nên bổ sung 85mg vitamin C mỗi ngày
Mẹ đang cho con bú: nên bổ sung 120mg vitamin C mỗi ngày.
Uống vitamin C mỗi ngày có tốt không?
Cách bổ sung vitamin, khoáng chất cho cơ thể tốt nhất chính là qua thực phẩm hàng ngày. Việc bổ sung vitamin C bằng cách uống cần phải được sự tư vấn của bác sĩ, không nên tự ý sử dụng bừa bãi.

Với người bình thường nên bổ sung vitamin C qua chế độ dinh dưỡng hàng ngày là tốt nhất

Vitamin C giúp ích gì cho sức khỏe?
Giảm căng thẳng: Nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học Mỹ cho thấy vitamin C tốt với những người có hệ thống miễn dịch bị suy yếu do căng thẳng. Sở dĩ vậy vì vitamin C là một trong những chất dinh dưỡng nhạy cảm với căng thẳng và là chất dinh dưỡng bị thiếu ở những người nghiện rượu, hút thuốc và thừa cân béo phì.

Hỗ trợ phòng ngừa cảm lạnh: Cảm lạnh là một hiện tượng rất phổ biến trong cuộc sống, vitamin C có thể giúp ngăn ngừa các biến chứng nghiêm trọng hơn của chứng cảm lạnh. Theo các nhà khoa học vitamin C có thể làm suy giảm nguy cơ phát triển thêm các biến chứng như viêm phổi và nhiễm trùng phổi.

Giảm nguy cơ đột quỵ: Nghiên cứu trên tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng của Mỹ cho biết người có nồng độ C ổn định trong máu có liên quan đến nguy cơ đột quỵ thấp hơn 42% so với người có nồng độ thấp.

Phòng ngừa lão hóa da: Có thể khẳng định vitamin C ảnh hưởng đến các tế bào bên trong và bên ngoài cơ thể. Một nghiên cứu của Mỹ đã kiểm tra mối liên quan giữa hấp thụ dinh dưỡng và lão hóa da của hơn 4000 phụ nữ ở độ tuổi từ 40 đến 47. Tổng kết lại cho kết quả lượng vitamin C cao hơn có liên quan đến khả năng xuất hiện nếp nhăn thấp hơn, khô da và xuất hiện lão hóa da.

Uống vitamin C thế nào khoa học
Nghiên cứu đã chỉ ra vitamin C có các dạng như: khoáng chất ascorbate, acid ascorbic… Để bổ sung vitamin C thì chúng ta nên lựa chọn acid ascorbic bởi vì cơ thể sẽ hấp thu được dễ dàng nhất vitamin C ở dạng này. Do hầu hết các loại vitamin tổng hợp có chứa acid ascorbic, nên việc chọn vitamin tổng hợp sẽ không chỉ giúp tăng lượng vitamin C mà còn cả lượng chất dinh dưỡng khác.

Nên uống vitamin C vào lúc đói và buổi sáng

Các bác sĩ khuyên để đảm bảo cơ thể chúng ta có thể nhận đủ lượng vitamin C từ chất bổ sung, nên tìm những loại có thể cung cấp từ 45 đến 120 mg vitamin C và liều lượng còn phụ thuộc theo từng độ tuổi và giới tính (như thống kê phía trên)

Thời gian tốt nhất để uống vitamin C là khi đói bụng. Điều này nghe có vẻ vô lý đúng không? Nhưng đó lại chính là lời khuyên tin cậy từ các chuyên gia về dinh dưỡng. Vitamin nên uống vào buổi sáng, 30 phút trước khi ăn hoặc hai giờ